seawheatcost.haifa.ac.il
COST Action שואפת לקדם את הדרך לכלכלה ירוקה המבוססת על ייצור המוני של אצת אולווה ושימוש בה בקרב הקהילה האירופית ומעבר לה. היעד האולטימטיבי הוא פיתוח תעשיות ביו-טק ימיות מבוססות אצת אולווה והשימוש באצת האולווה כאורגניזם מודל בחקלאות האצות באירופה. רשת ה- COST Actionשל אצת האולווה תסייע לשלב את אצת האולווה בתזונה האירופאית המסורתית ולהציגה כמוצר מזון חדש, בטוח ובר-קיימא. רשת ה- COST Actionתיהנה מיתרונות תקן האיכות המתקדם של ייצור מזון אירופי ומהערך התזונתי של אצת האולווה לקראת שימוש באצה זו בתזונה של תושבי המדינות האירופאיות ובתזונת בעלי חיים.
