Ulva Fresca Frita

Crujiente de Ulva para ser utilizado en muchos platos.

Ingredientes

• Aceite de oliva para freír
• Ulva fresca

Instrucciones

1. Calienta el aceite a 160 °C.
2. Seca las algas Ulva para eliminar el exceso de agua.
3. Añade con cuidado la Ulva al aceite caliente varias hojas a la vez. Cerciórate de cubrir el sartén con una red plana para evitar que el aceite salpique.
4. Cuando la Ulva se seque y se endurezca, retírala y colócala en toallas de papel.
5. Repite este proceso para el resto de Ulva.