Aperitivos De Pollo Con Ulva

Este plato es muy popular entre niños y adolescentes.

Ingredientes

• Aceite para freír
• 500 g., de pechuga de pollo o partes oscuras deshuesadas del pollo
• 2 tazas de Ulva fresca picada
• 1 cucharada de ajo finamente picado
• 1 cucharada de jengibre finamente picado
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 3 cucharadas de aceite de sésamo
• 3 cucharadas de salsa de soja.
• ¼ taza de harina
• ½ taza de almidón de patata
• 2 huevo
• 1 limón fresco

Instrucciones

1. Deja aparte el almidón de patata.
2. Mezcla todos los demás ingredientes en un tazón y refrigerar durante unas horas, preferiblemente 12 horas.
3. Después de sacar la mezcla del refrigerador, caliente el aceite a 180 °C.
4. Cubre cada trozo de pollo en la harina de patata.
5. Fríe bien hasta que los trozos de pollo estén dorados.
6. Servir con limón fresco.