Camarones Pelados Con Ulva y Ajo

Ingredientes

• Camarones de ½ kg, pelados y limpios
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 50 g., de mantequilla
• 2 dientes de ajo finamente picados
  • taza de Ulva fresca picada finamente
• Sal y pimienta al gusto
• Zumo de 1 naranja
• 1 cucharadas de almidón de maíz

Instrucciones

1. Coloca el aceite y la mantequilla en una sartén y derrite la mantequilla.
2. Después de que la mantequilla se haya derretido, agregue la Ulva fresca. Debido a que el aceite puede salpicar, es aconsejable cubrir la sartén con una red o tapa. Después de cinco minutos, agregue el camarón. Remueve hasta que el camarón cambie de color a rosa.
3. Añade las especias.
4. En un tazón aparte, mezcla el jugo de naranja y el almidón de maíz. Mezcla bien para evitar grumos. Añadir a la sartén y revolver hasta obtener una textura suave y uniforme.
5. Sírvelo caliente o frío.