Rolos de papel de arroz com arroz, Ulva fresca, beterraba e fitas de couve-rábano

Ingredientes

• 1 folha de algas marinhas nori
• Papel de arroz quadrado
• 70 g de arroz de sushi
• 30 g de fitas de beterraba
• 25 g de Ulva fresca, finamente picada
• 25º g de fitas de couve-rábano
• Pasta de Wasabi

Instruções:

1. Espalhe o arroz na folha de nori, cobrindo até 3/4 de sua superfície, deixando o último quarto vazio.
2. Organize as fitas  de beterraba  cadarços , Ulva, e fitas de  couve-rábano  paralelas entre si sobre o arroz.
3. Aplique pasta de wasabi no arroz, ajustando-se para ao grau de picante desejado.
4. Rode cuidadosamente a folha de nori como sushi (que tal colocar um link para um vídeo de instruções aqui?) .
5. Deixe sentar por alguns minutos.
6. Mergulhe brevemente o papel de arroz quadrado em água morna. Coloque em uma toalha e seque. Uma vez suavizado, envolva o rolo de sushi.
7. Corte o rolo diagonalmente ao meio. Sirva com molho de soja ou seu molho de imersão preferido.