Lanches De Frango Com Ulva

Este prato é muito popular entre crianças e adolescentes.

Ingredientes

• Óleo para fritura
• 500 de peito de frango ou partes escuras desossadas do frango
• 2 xícaras de Ulva fresca picada
• 1 colher de sopa de alho finamente picado
• 1 colher de sopa de gengibre finamente picado
• ¼ de colher de chá de pimenta preta
• 3 colheres de sopa de óleo de sésamo
• 3 colheres de sopa de molho de soja.
• ¼ de xícara de farinha
• ½ de xícara de fécula de batata
• 2 ovos
• 1 limão fresco

Instruções

1. Separe a fécula de batata.
2. Misture todos os outros ingredientes em uma tigela e refrigere por algumas horas, de preferência 12 horas.
3. Depois de retirar a mistura do refrigerador, aqueça o óleo a 180° C.
4. Cubra cada pedaço de frango na farinha de batata.
5. Frite bem até que os pedaços de frango estejam com cor castanho dourado.
6. Sirva com limão fresco