Frango, pepino, e macarrão enrolado em papel de arroz

Este prato é um clássico para dias quentes de verão!

Ingredientes

1 xícara de Ulva fresca
4 folhas de papel de arroz
300 g. peito de frango cozido a vapor
1 pepino grande
2 xícaras de massa de feijão pré-cozido
molho de imersão de sua escolha, como molho de soja com limão, molho de manteiga de amendoim ou ketchup (para crianças)

Instruções

Desfie o peito de galinha.
Misture todos os ingredientes, exceto o papel de arroz.
Mergulhe uma folha de papel de arroz de cada vez na água e coloque-a numa tábua de corte.
Coloce o recheio no centro da folha de arroz. Espere alguns segundos até que a folha de arroz amoleça e seja flexível. Envolva o recheio com a folha de arroz.
Coloque os rolos numa bandeja levemente oleada. Certifique-se que os rolos não se tocam, uma vez que podem ficar colados.
Recomenda-se comer os rolos o mais rápido possível. Mergulhe no molho de sua escolha.

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