Riso con ulva

Riso e ulva sono due ingredienti di base che si abbinano molto bene!

Ingredienti

• 1 tazza (circa 125 g) di ulva secca tritata.
• 2 tazze (circa 400 g) di riso a chicchi corti
• 3 tazze (circa 700 ml) di acqua (1 tazza e mezzo o 350 ml di acqua per ogni tazza o 200 g di riso)
• 2-3 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla
• Un pzzico di sale

Istruzioni

1. Scaldare l’olio in una padella.
2. Friggere le cipolle fino a caramellarle.
3. Aggiungere l’ulva, il riso, l’acqua e il sale, quindi mescolare tutto insieme.
4. Cuocere per 20 minuti a fuoco medio-basso (a seconda del tuo piano cottura). Tenere coperto per altri 15 minuti..