Limone conservato con ulva

Il limone conservato esalta il gusto di ogni piatto, mentre l’ulva rende ogni piatto più sano e colorato, oltre ad aggiungere l’aroma del mare.

Ingredienti

• 2 limoni
• Una manciata di ulva
• ½ tazza (circa 60 g) di sale
• 2 cucchiani di paprika affumicata
• ¼ tazza (circa 60 g) di olio d’oliva

Istruzioni

1. Mescolare tutti gli ingredienti (tranne l’olio) in un vasetto sterilizzato.
2. Stipare il più possibile gli ingredienti nel vasetto.
3. Aggiungere l’olio d’oliva per evitare che entri aria nella miscela.
4. Chiudere bene il vasetto e conservarlo in frigorifero per almeno una settimana.