תודות
תודה מיוחדת לד"ר ישראל אלוורו מהמכון לחקר הימים והאגמים בחיפה ולד"ר יוסי טל מחוות סיקורה עבור אספקת אצות האולווה עבור הכנת המתכונים שלנו. מוצרי המזון ותוספי התזונה של סיקורה מבוססים על אצת האולווה ומופצים ברחבי העולם. לימדו עוד בכתובת www.seakura.co.il.
אנחנו מודים גם לד"ר לי ליבנה, מנהלת כספי המחקר של חקר חיטת הים, עבור התרומה החשובה שלה בשלב גיבוש הרעיון הראשוני ובשלביו הסופיים.