Agradecimentos
Agradecimentos especiais ao Dr. Alvaro Israel do “Israel Oceanographic and Limnological Research” em Haifa, Israel, e ao Dr. Yossi Tal da empresa Seakura por nos fornecer a Ulva para preparar nossas receitas. Os produtos alimentares e suplementos da Seakura são baseados em Ulva e distribuídos em todo o mundo. Saiba mais em www.seakura.co.il .
Também agradecemos à Dra. Leigh Livne, a “Gestora do projeto Seawheat”, por sua contribuição inestimável na concepção e fases finais de nossos rascunhos.