Onigiri com Ulva

Onigiri é uma bola de arroz que é moldada em forma de triângulo e é envolta em algas marinhas nori.

Ingredientes

• 2-3 xícaras de arroz pré-cozido de grãos curtos
• 20 g. Flocos de ulva
• Beterraba finamente picada para guarnição
• 1 folha nori cortada em pequenos pedaços do tamanho de 1/8 de uma folha nori.

Instruções

1. Misture todos os ingredientes, exceto a folha de nori.
2. Com as mãos molhadas, comprima o arroz, os flocos de Ulva, a beterraba picada e crie pequenos triângulos que sejam fáceis de morder. Também pode usar um molde onigiri especial disponível na maioria das lojas de especialidades asiáticas.
3. Para servir o onigiri, coloque 1/8 de uma folha de nori em cada triângulo. Isso torna mais fácil segurar e comer.