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Tofu
Peixe e Marisco
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Sushi
Manteiga e molho Ulva
Combinação de vegetais
Outro
Molho de Ulva Frio
Este molho é para alimentos frios e quentes. É adequado para saladas, para peixes, e especialmente para macarrão.
Manteiga de ulva
A manteiga de Ulva é uma adição deliciosa ao pão fresco e é muito fácil de fazer.
Pesto de ulva
Este pesto pode ser usado em muitos pratos.

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COST ACTION visa dar um passo em frente rumo a uma economia verde baseada na produção e utilização em massa da Ulva dentro e fora da Comunidade Europeia. O objetivo final é o desenvolvimento de indústrias de biotecnologia azul baseadas em Ulva e a utilização da Ulva como organismo modelo na algacultura europeia. A ação Ulva COST facilitará o conhecimento da dieta e sabor tradicionais europeus com a Ulva como um novo produto alimentar sustentável e seguro. A Ação beneficiará do padrão de qualidade mundialmente reconhecido da produção alimentar europeia e do valor nutricional do Ulva para a utilização desta alga na dieta humana e na nutrição animal europeias.

 

 

 

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